La CFDT (30,94 % de représentativité) est la seule organisation à avoir signé l’accord sur les salaires dans la branche des hôtels-cafés-restaurants (HCR), après l’engagement du patronat d’ouvrir des négociations sur les conditions de travail qui débuteront le 22 février.

Grâce à la capacité d’engagement de la CFDT, les salaires minimums hiérarchiques (les salaires minimums conventionnels) augmentent en moyenne de 16% par rapport à l’ancienne grille salariale de référence.

La CFDT espère une application volontaire des employeurs dès le mois de février et au plus tard une obligation d’application en avril compte tenu de la procédure légale ((extension de l’accord à toute la branche), l’information sera donnée ultérieurement.

Cet accord sur les salaires démontre que des résultats positifs sont possibles avec de la bonne volonté et un dialogue social de qualité.

Voir tract accord salarial dans les HCR